原材料名 (内容量) | 大分産干し椎茸どんこ65g ・直系約5cm前後・1袋あたり約12個入り※時期により誤差あり | ||
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使用方法 | 乾しいたけのうま味・香りは戻し方によって大きな差がでます。最も美味しく召し上がるには5℃ぐらいの冷水に3~5時間かけて戻すのが最適です。但し、どんこなど肉厚の椎茸を戻すにはそれ以上の時間が必要です。 | ||
保存方法 | 乾しいたけの保存にあたっての大敵は湿度です。密封容器に入れて冷蔵庫のような暗冷室で保存するのがベスト | ||
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うどん・ソーメン・そば等のダシ取りにっ!!大分県ご当地グルメ 和食・おせち料理の煮物にも良く似合う |
クラシックの名曲・演奏家にまつわる物語、スヌーピーの音楽から ジャズ・フュージョンの話題まで、発起人が選んだテーマを燃料に、CD音盤に乗って 古今東西 音楽の世界を旅します。「全記事タイトル一覧 」か 「Novel List 」から ご入場ください。